Steam Injection
蒸汽直喷杀菌机
蒸汽直接注入物料，0.5 秒内瞬时升到杀菌温度。
- 所属系列
- 蒸汽直喷设备
- 设备类别
- 杀菌机
- 瞬时升温
- 0.5 秒内
- 加热方式
- 蒸汽直接注入
- 适用物料
- 乳制品、果汁饮料、果酱 等
概览
蒸汽直接进入物料，瞬时升温
与隔着板片或管壁换热不同，蒸汽直接注入物料，0.5 秒内就能把物料从低温加热到杀菌温度。升温快，物料受热的过程短。
结构
注入、保温、闪蒸
物料在注入器里与蒸汽直接混合并瞬时升温，在保温管里完成杀菌，再进入闪蒸罐降温，并带走注入时冷凝进来的水分。具体流程按物料和工艺确认。
- 01
蒸汽注入器
蒸汽与物料直接混合，瞬时升温。
- 02
保温管
物料在杀菌温度下保持所需时间。
- 03
闪蒸罐
物料降温，同时带走冷凝进来的水分。
- 04
控制系统
控制蒸汽、温度与物料流量。
特点
核心特点
0.5 秒瞬时升温
蒸汽直接注入，0.5 秒内就能把物料从低温升到杀菌温度。
受热时间短
升温快、受热过程短，适合对热敏感的液体物料。
支持在线清洗
设备可在线 CIP 清洗，不用拆机。
按工艺定制
支持定制，可对接工厂现有的生产线。
配置
基本配置
具体配置按物料与工艺确认。
- 材质
- SUS304 / SUS316L / 钛板
- 清洗方式
- 在线 CIP
- 不适用
- 带果粒、纤维的产品
应用
适用物料
- 乳制品
- 果汁饮料
- 果酱
- 调味品