概览
刮面换热支持连续杀菌
刮板持续更新传热界面，帮助物料平稳完成加热与杀菌，适合黏度较高或易附着的食品流体。
- 刮板组件
- 换热表面
- 驱动电机
- 物料管路
结构
从加热到冷却的连续流程
物料沿刮面通过加热、保温与冷却流程，刮板帮助维持换热界面的稳定。
- 01
预热段
使物料平稳进入后续温度流程。
- 02
杀菌段
通过间接换热完成杀菌工艺。
- 03
保温段
保持工艺温度，具体时间按工艺确认。
- 04
冷却段
将物料调整至后续工序所需温度。
特点
核心特点
适合黏性物料
刮面运动适合处理黏度较高的食品流体。
换热界面稳定
持续更新换热表面，减轻物料附着影响。
杀菌流程连续
加热、保温与冷却可以顺序衔接。
按工艺配置
根据物料特性与杀菌要求确定流程。
应用
适用物料
- 高黏度物料
- 含果粒、纤维的产品
