概览
刮面持续更新换热界面
刮刀随转轴做圆周旋转运动，把物料从换热面上刮下，防止物料堆积，适合处理高黏度或容易结垢的食品流体。
- 进料通道
- 刮板组件
- 换热表面
- 出料通道
结构
围绕刮面组织流体换热
物料进入换热腔后沿刮面流动，刮板持续更新传热界面，热量通过换热面传递。
- 01
进料通道
物料平稳进入换热腔体。
- 02
刮板组件
随转轴圆周旋转，把物料从换热面刮下。
- 03
换热表面
完成介质与物料间接换热。
- 04
出料通道
将处理后的物料送往后续工序。
特点
核心特点
适合黏性物料
刮板运动有助于处理黏度较高的物料。
防止表面沉积
刮刀持续刮除换热面上的物料，防止物料沉积。
流程连续
进料、换热与出料可以连续衔接。
便于按需配置
根据物料特性和工艺要求配置流程。
应用
适用物料
- 高黏度物料
- 含果粒、纤维的产品
